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「春日素食」终于煮出了·理想中的南瓜粥美味好吃的做法大全,「春日素食」终于煮出了·理想中的南瓜粥做法图解

「春日素食」终于煮出了·理想中的南瓜粥的做法步骤图

佛系小厨以前每回做南瓜的时候总是容易做成“南瓜米汤”😅(南瓜切块过大,米水比例太过放飞,再加上国外的米质问题),但又不想做成那种太过浓稠的韩式南瓜汤,今天终于做出了理想中的南瓜粥~ 不稀不稠刚刚好😆

用料  

老南瓜 巴掌大一块
糯米 铺平电煲底部的量
冰糖 看个人甜度适量
红枣 五六七八颗
约米+南瓜总和的2-2.5倍

「春日素食」终于煮出了·理想中的南瓜粥的做法  

  1. 准备南瓜一块(个人喜欢更甜的老南瓜),洗净切块

    「春日素食」终于煮出了·理想中的南瓜粥的做法步骤图 第2张
  2. 切片

    「春日素食」终于煮出了·理想中的南瓜粥的做法步骤图 第3张
  3. 片切条-条切丁(这时有一种被切蒜蓉支配的恐惧感😅)

    「春日素食」终于煮出了·理想中的南瓜粥的做法步骤图 第4张
  4. 糯米红枣淘洗干净+南瓜丁一起放入电饭煲

    「春日素食」终于煮出了·理想中的南瓜粥的做法步骤图 第5张
  5. 倒水(我用的纯净水)+放几颗冰糖+按下电饭煲煮粥键

    「春日素食」终于煮出了·理想中的南瓜粥的做法步骤图 第6张
  6. 两小时后开盖验货(嗯要的就是这个不稀不稠的效果!)

    「春日素食」终于煮出了·理想中的南瓜粥的做法步骤图 第7张
  7. 成品证件照~

    「春日素食」终于煮出了·理想中的南瓜粥的做法步骤图 第8张
  8. 就是这个口感

    「春日素食」终于煮出了·理想中的南瓜粥的做法步骤图 第9张

小贴士

① 如果希望南瓜与米粒融合度更高,那么南瓜丁尽量切小
② 这次用了中国超市买的糯米,开花效果和粘糯程度果然不是国外超市大米可以媲美的…
③ 如果说这次有什么美中不足的地方,那就是:早知道我就少放几颗冰糖了😂(真是低估了这块老南瓜的甜度…导致最后成品可能有七分甜,但我理想中是半糖的样子)

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