萝卜豆腐丸子「油炸/空气炸锅」美味好吃的做法大全，萝卜豆腐丸子「油炸/空气炸锅」做法图解

常常吃不完的大白萝卜
和常常吃不完的大块豆腐
让它俩友情合作一下

做成炸丸子就算吃不完
可以放冰箱冷冻保存

爱惜粮食，从丸子做起💪

用料  

萝卜豆腐丸子【油炸/空气炸锅】的做法  

1. 萝卜擦丝后焯水
   
   捞起来拧去多余水分

2. 跟捏碎的豆腐混在一起
   
   豆腐的水分含量大，所以用量不要比萝卜丝多，也是萝卜丝得拧干水分的原因，太湿不容易成团
   

3. 加入香油、五香粉、孜然粉、盐，以及一个鸡蛋
   
   如果做的量多一些的，相应的请多加个鸡蛋

4. 拌匀，我直接用手抓，这手感超治愈～～
   
   但是洗手的时候并不治愈😅
   

5. 加入葱花

6. 加面包糠（可以不放，用空炸锅的话，吃起来不是很明显）

7. 揉成任意大小的圆
   
   球状，饼状，都行
   
   如果太湿不成型，可以酌情加面粉/生粉
   
   为了提升颜值，放点芝麻

8. 空炸锅180℃，20分钟，中途翻面一次
   
   我必须承认油炸的更香～（在油炸面前绝不嘴硬！）
   
   前面做法一样，把油烧热，下锅炸到金黄即可
   
   你们可以试试～欢迎来香我
   
   回头我油炸的时候再补上图

9. 吃不完的可以放冰箱冷冻保存
   
   要吃的时候，复炸或微波炉叮～都可以
   
   蒸也可以，表皮没那么脆了
   
   煮面什么的也可以加进去一起煮
   
   跟蒸一样，没那么脆…
   
   总之～做都会做了，吃还不会么是吧

小贴士

1⃣豆腐品种我觉得但凡你能捏碎，啥品种都行，不加也行……（豆腐：被除名这件事来得如此猝不及防……）

2⃣萝卜品种，五彩斑斓的萝卜世界随便你霍霍～