简单易学的大头菜肉包子美食做法
按照apple爱自己得法子和得面,面粉比她多一点点,牛奶用了一盒,没用一滴水😄
面粉里放的糖和盐应该也能促进面的发孝,我的干孝母过期了多放了点,等了有俩小时才发好😂这个空间我就开始剁猪肉
猪肉剁放葱花,开始切大头菜,大头菜要用盐卤一下挤掉水分再放到猪肉里。调料
料酒,盐,糖,耗油,生抽,香油我还放了点老抽和花生油。因为我没有高汤😜
开始把肉馅搅匀,因为面还没发好先把肉馅放进冰箱里。
面发好开始揉面排气切成小揪剂子,自己吃大小随意包法就是拾褶子圆形包法。我也不会描述,一会上图片吧😂
用料
食材:小麦粉, | 用量:400克 |
食材:牛奶,糖,孝母,盐 | 用量:牛奶一盒,糖,盐随意放,孝母可以多放 |
大头菜肉包子的做法
面粉406克,糖我随意放得,盐也是随意放的,孝母干的可以多放一点,再就是一盒牛奶
切即子,自己吃大小随意
包好上锅盖上锅盖再醒发20分钟后开火蒸20分钟即可
出锅啦😄包的还凑合吧,20分钟到关火住个二三分钟再开锅盖拾包子。
小贴士
切记冷水蒸包子哦,第二锅时把水倒掉重新换冷水
第一次发,还不会😂就到这里吧