东菱百味佐料机之汉堡肉排美味好吃的做法大全,东菱百味佐料机之汉堡肉排做法图解
自制汉堡肉排的关键就是绞肉馅,有了东菱百味佐料机后轻轻松松就能安排上,根据口味加入蔬菜辅料,营养早餐好帮手~
啰嗦下绞肉碗的实用感受:
1. 绞肉碗是易清洗的材质,双刀头快速绞肉,成品均匀细腻口感好;
2. 充电式主机和绞肉碗分离,既能无线便携操作,也不担心清洗电机进水,设计科学合理上手体验优秀~
用料
东菱百味佐料机 | 1台 |
梅花肉/前尖 | 200克 |
胡萝卜 | 1/2根 |
盐 | 适量 |
黑椒酱/黑椒粉 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
白砂糖 | 1小撮 |
辣椒粉 | 适量 |
橄榄油 | 1勺 |
东菱百味佐料机之汉堡肉排的做法
将肉切丁放入绞肉碗中,盖好盖子将肉搅打至合适的程度。
将辅料想用的蔬菜放入绞肉碗中搅碎后与步骤1中备好的肉混合。
在步骤2中混合好的蔬菜肉馅中根据个人口味调入适量的盐、糖、蚝油、黑胡椒粉、辣椒粉和蚝油,最后淋入少许橄榄油,搅拌至均匀。
根据汉堡胚的大小将步骤3中的肉馅分成类似的大小圆饼状微压备用。
热锅凉油,将步骤4中的肉饼入锅两面煎至金黄即可。
组装汉堡:汉堡胚可根据个人口味抹蛋黄酱、蕃茄酱、花生酱等;铺酸黄瓜、番茄、生菜、洋葱丝等蔬菜,以及灵魂汉堡肉排~
大快朵颐~Enjoy!
小贴士
1. 肉可以更换自己喜欢的,梅花肉肥瘦相间,前尖更瘦一些,纯瘦肉会比较柴,肉排口感会比较干。
2. 调味也可以按自己的口味组合:黑椒味、蕃茄味、酱香味等等~
3. 肉排的配菜可以是胡萝卜、洋葱等等,用绞肉碗搅碎后和肉馅混合即可,也可以不加配菜~东菱百味佐料机的绞肉碗很好清洗,刀头搅碎的效果也很棒👍