简单易学的红糖糯米蛋花粥美食做法

小时候记忆中的美食

用料  

红糖糯米蛋花粥的做法  

1. 备齐所有食材，红枣洗净，鸡蛋打散备用

2. 小锅加水先煮红枣

3. 红枣煮半熟透时会有白沫状，连续坚持再煮三分钟后差不多捞起红枣备用

4. 牛奶锅放适量水开始加热，阴米用水稍微冲冲冷水下锅，下锅后搅拌，防止粘住锅底

5. 待水开翻滚时放入红枣、姜片、鸡头米

6. 中火煮五分钟后放入红糖

7. 待红糖全部融化后把调好的鸡蛋液倒进锅里半分钟后关火

8. 一碗甜甜的糯糯的红糖粥就做好了

小贴士

煮粥时防止粘锅，用勺子多搅拌