孩子喜欢的早餐--蛋包饭美味好吃的做法大全,孩子喜欢的早餐--蛋包饭做法图解
为了让孩子多吃几口,妈妈们真是操碎了心,自从做了这个蛋包饭,每天光盘,连原来不爱吃的黄瓜都吃完了。
用料
米饭 | 小半碗 |
鸡蛋 | 一个 |
黄瓜 | 四分之一根 |
小香肠 | 两根 |
番茄酱 | 适量 |
盐 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
料酒 | 少许 |
油 | 少许 |
孩子喜欢的早餐--蛋包饭的做法
准备米饭:双手洗干净沾少量水,将米饭团成想要的形状,想做凤梨形状的团成扁平的椭圆即可。
准备鸡蛋:将鸡蛋打到碗里,加少许盐少许胡椒粉少许料酒,然后打散备用。
准备黄瓜:黄瓜改刀,从两侧往中间削。
准备香肠:香肠改刀备用。
平底锅烧热后放少量油,锅热后改小火,倒入鸡蛋液,底层凝固后,把米饭放入蛋皮的中央,将周围的蛋皮翻起贴到米饭上,全部贴好后将蛋包饭翻面,推至平底锅的边缘,将小香肠和黄瓜放入锅中煎熟,黄瓜时间略短。然后摆盘,摆出凤梨的形状,淋上番茄酱即可。
造型可以自己发挥想象。
小贴士
米饭我用的是常温的冷饭。这是一个一年级小朋友的量,给饭量大的小朋友做可以用两个鸡蛋,米饭加量。