涼嗖嗖的天，熱呼呼的素燉鍋美味好吃的做法大全，涼嗖嗖的天，熱呼呼的素燉鍋做法图解

開時冷了，走在路上，冷風吹來都會縮縮脖子，心和胃都在想念熱呼呼的燉菜，這二年不是特別愛吃肉，覺得很多素菜，燉煮後那種甜美，也不輸于肉類的鮮美，那就素鍋子走起。

用料  

涼嗖嗖的天，熱呼呼的素燉鍋的做法  

1. 玉米，土豆和胡蘿卜

2. 八角，大蒜於大蔥

3. 泡發的木耳

4. 泡發的小香菇

5. 我用的塔吉過，鍋燒熱，入油

6. 大蔥，大蒜，八角，炒炒

7. 入土豆塊，煎一下

8. 邊緣有點變黃

9. 加入胡蘿卜，豆角

10. 炒到豆角變色

11. 木耳，香菇，玉米一起來

12. 加入生抽

13. 加開水，和食材平著，就差不多了。

14. 水開，加一些大喜大的火鍋醬，按自己的需求調，一開始少加，後面覺得淡再添加一點，攪勻，加魔芋絲(此步沒有圖，因為是突然想吃的)，大火燉到土豆綿軟，菜入味，如果覺得湯多，就大火收收湯。

15. 湯要少一點，撒上炒熟的芝麻，一定加芝麻啊，真的，熱呼呼的有點點辣味菜，突然嚼到香香的芝麻，那感覺，真的很美好。