简单易学的早餐版吐司布丁美食做法
经常有这样一个早晨,走进厨房,看着隔夜吐司有点皱巴巴,香蕉的皮呈现焦糖色。来场大变身吧,轻松简单,松软、焦脆、香甜。
用料
三人份 | |
吐司片 | 4片 |
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 100克 |
细砂糖(可不加) | 10克 |
香蕉 | 1.5根(大) 2-3根(小) |
马苏里拉奶酪 | 30克 |
早餐版吐司布丁的做法
吐司切块小方块,铺在烤碗里。我用的是前日的红豆吐司。
牛奶、鸡蛋混合。喜欢甜的口感,则加入糖;由于香蕉很甜,我一般单独加糖了。
奶蛋液淋着吐司块倒入,香蕉压成泥铺在表面。 如果你就喜欢香蕉切片也挺好;有坚果、蔓越莓干、葡萄干等,都可以切碎一些撒上去,自由组合。
撒上奶酪,份量自由,凭你所爱。
这是一款任性的早点,克数不用“克克计较”,唯一需要注意的是,牛奶不好加多了,奶蛋液太稀了烤不成形,湿乎乎的不好吃。
烤盘预热150度,烤30分钟。好了,等洗漱完毕、穿戴整齐,美味的早餐也好了。
喜欢酥脆的的口感,就试一试边上的吐司小块。中央奶酪+香蕉非常香甜。底部蛋液都凝固了,混着软软的吐司小块,颇有布丁的口感。
配上火龙果、苹果等淡淡的水果,或者来杯黑咖啡☕️,来吧,让早餐启动有趣的一天。