简单易学的蒸菜馍、花卷美食做法

第一次蒸馍，没想到很上手，简单好吃的蒸馍大法～

用料  

蒸菜馍、花卷的做法  

1. 面粉加水、发酵粉，盖盖在常温状态下发酵6小时左右，等到面差不多到这个发泡的程度就可以。

2. 揉面，要多揉会儿，这样吃起来的馍才更筋道。我大概揉了十分钟。

3. 切块擀皮，根据想蒸的大小自己调整，我的差不都比巴掌大点，面皮要稍微厚点不容易漏菜。

4. 这是提前调制好的苋菜，苋菜剁碎加入剁碎的葱，加入盐、生抽调味。

5. 将菜馍捏好。

6. 将葱剁碎，倒入十三香等调味。

7. 取另一块面擀片，抹上食用油，撒上调好的料，折叠。

8. 折三下，切条。

9. 两两叠在一起翻折，随便扭都能就成样式很好看的花卷。

10. 折好的花卷。
    将馒头都弄好，蒸馍水提前烧开准备蒸，开始蒸的时候火要大至少20分钟，这样整起来的馍会更发酵更筋道。之后小火一共一小时就可以起锅了。

11. 这个蒸好的花卷，是不是看起来很诱人！

12. 苋菜馍配上蒜汁，绝佳美味！