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✺ 早餐 ✺ 坚果莓干软欧美味好吃的做法大全,✺ 早餐 ✺ 坚果莓干软欧做法图解

✺ 早餐 ✺ 坚果莓干软欧的做法步骤图

软欧口感外脆内软,嚼劲十足。
加上坚果和莓干,能量充沛。

试作次数:一次
食用份量:一家四口

制作时长:准备材料10min
                   称重揉面20min
                   烤制20min

实际口味:★★★
料理实用度:★★★☆

用料  

高粉 150g
全麦/黑麦粉 100g
10g
红糖粉 20g
2g
酵母 1/4茶匙
温牛奶 170g
坚果、莓干 45g

✺ 早餐 ✺ 坚果莓干软欧的做法  

  1. 1、称重
    2、混合
    3、揉匀

  2. 1、盖保鲜膜放入冰箱中
         每隔30min拿刮刀翻拌一次
         ↑此步骤要操作个三四次!

    2、放入冰箱冷藏,低温发酵三天!!

  3. 1、三天后取出,称重分成四小块
    2、揉圆,筛糖粉,轻割个十字开口
         放入烤箱发酵个20分钟!

  4. 1、取出后预热烤箱至150℃
    2、放入,130℃烘烤个15分钟左右即可!


小贴士

✺ 下火低温一点不然很容易烤焦底部
✺ 盐和酵母不要同时放,另外温牛奶不要太烫。

TAG标签:坚果 软欧 莓干 早餐 #