简单易学的炸酱面「超美味」美食做法
用料
| 甜面酱 | 1小勺 |
| 京式甜面酱 | 1小勺 |
| 干酱（豆瓣酱） | 2小勺 |
| 黄豆酱 | 1小勺 |
| 糖 | 1小勺 |
| 酱油 | 1小勺 |
| 洋葱 | 3大勺 |
| 笋片 | 1大勺 |
| 豆干 | 1小块 |
| 盐 | 适量 |
| 木薯淀粉水 | 适量 |
| 毛豆仁 | 4大勺 |
| 猪肉糜 | 270g |
| 水 | 150-200ml |
洋葱、豆干、笋切碎。毛豆加水、油、盐煮开锅后再煮3-4分钟。
![炸酱面「超美味」的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "炸酱面「超美味」的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将白砂糖、甜面酱、京式甜酱、盐、酱油在碗内调和均匀
![炸酱面「超美味」的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "炸酱面「超美味」的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
起锅加入2大匙油，爆香洋葱碎，再加入猪肉糜炒至出油
![炸酱面「超美味」的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "炸酱面「超美味」的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入笋丁、豆干丁、毛豆仁炒香，加入拌好的调味料及水炒匀
![炸酱面「超美味」的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "炸酱面「超美味」的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
起锅前用木薯淀粉勾芡，酱料步骤完成✅
![炸酱面「超美味」的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "炸酱面「超美味」的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
锅内加水，大火煮沸后加入一点盐和几滴油，面条下锅，下锅后用筷子8⃣️字型搅拌，煮至快要溢锅时调小火
![炸酱面「超美味」的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "炸酱面「超美味」的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
我用的是白象的快刀削面，这种面快要煮透时关火刚好.
![炸酱面「超美味」的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "炸酱面「超美味」的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
面条煮好后捞出，稍稍沥下水，不需要沥很干
![炸酱面「超美味」的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "炸酱面「超美味」的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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![炸酱面「超美味」的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "炸酱面「超美味」的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
