简单易学的干炒红糖生姜汤糍美食做法 厨艺录 早餐食谱 2.38W 大中小设置文字大小 用料 糯米粉 约500克 红糖 适量(按个人口味加入量) 姜 约50克(按个人喜好加入量) 水 约200克(按粉的吸水量决定) 黑芝麻 5克 鸡蛋 1个 食用油 50克(比平时炒菜要多一点 干炒红糖生姜汤糍的做法 和好面分成剂子搓圆就是比超市买来的汤圆稍小一点,盘中放入糯米粉把搓圆的汤圆放在粉上,防止粘连,搓完后再撒上粉,让每个汤圆都粘上干粉防止粘连。 起油锅烧热打入搅散的鸡蛋炒一下, 事先把生姜磨成抹加红糖加人开水化开备用 再快速的把汤圆放入锅中翻炒 加入少许的红糖生姜水翻炒 一碗红糖生姜水分三次加入,每次加入翻炒到干了后再多炒一会再加第二次,以此类推 三次红糖水加完后,汤圆也熟了,如果还没熟的话再多炒一会,如果要干一点多炒一会,要汤汁多一点,红糖水多放一点,出锅时撒上黑芝麻即可。 TAG标签:红糖 好吃 糍的 生姜 干炒红糖生姜汤糍 #