下午茶--超级简单版美味好吃的做法大全,下午茶--超级简单版做法图解
小孩子都可以一次成功的超简单下午茶,有不会的可以搜一下或者问我就欧克了₍˄·͈༝·͈˄₎那个烹饪时长是我做时间长了以后用的时间哈
用料
蛋糕用料:鸡蛋 | 3个 |
白砂糖 | 根据自己口味放 |
食用盐 | 根据自己的口味放 |
黄油 | 少量 |
奶茶用料:白砂糖 | 比茶叶多一些 |
绿茶 | 一把 |
牛奶 | 两盒 |
水 | 根据自己口味调 |
下午茶--超级简单版的做法
准备好用的所有东西
蛋清蛋黄分离,蛋清加适量的糖,蛋黄加几粒盐,盐加太多会咸
蛋黄打到和盐融合,蛋清打到可以提起一个小钩
打好的蛋清蛋黄混合,翻拌均匀,一定要从下往上翻
锅上抹一层黄油,摸完黄油在把蛋液再翻版一次,防止蛋液下面有液体,还是从下往上翻拌
把拌好的蛋液放到锅里,盖上锅盖,开小火蒸5分钟
蛋糕做好之后大概就是这样了,接着就能做奶茶了
锅里放糖和茶叶,量都是根据自己喜好调,但糖一定要比茶叶多
炒到糖融化,然后倒入水,水根据自己喜好调,喜欢甜一点的就少倒点水,喜欢淡的多倒一点水
接着加入牛奶,再把水煮开,如果想和凉一点的话也可以不煮
然后把奶茶用网或干净纱布过滤出茶叶,上面的黑色点点是茶叶渣,可以直接喝下去
小贴士
有不明白的可以问我或者在下厨房搜一下,材料基本各位家里都有