简单易学的「陈小厨」桃酥饼美食做法 厨艺录 下午茶食谱 6.04K 大中小设置文字大小 用料 色拉油 50g 细砂糖 30g 盐 0.5g 鸡蛋 1个 低筋粉 100g 玉米淀粉 10g 小苏打粉 0.5g 泡打粉 0.5g 芝麻 若干 【陈小厨】桃酥饼的做法 将细砂糖、盐加入色拉油里,搅拌均匀融化 将全蛋液倒入色拉油中,可以预留一些蛋液烤前刷在桃酥饼上 将低筋粉、泡打粉、小苏打粉过筛入色拉油中,用刮刀适当搅拌,成面团即可 用手把面团分成若干小份,捏成圆球形,放入烤盘 用手将小球团按扁,会形成自然裂纹,在表面刷上全蛋液,洒上芝麻若干 烤箱180度预热10分钟,将桃酥放进烤箱180度烤至20分钟,表面上色即可 TAG标签:酥饼 小厨 好吃 陈小厨桃酥饼 #