简单易学的火星球(甜点)美食做法
实属全球首发
缘于今日收获六调惊喜
高兴之余
突发灵感
创作这款小甜点
粉嘟嘟小可爱
女儿说像火星
火星
除地球外最适合人类居住的空间
人类第二空间站
不知冠以何名
谓之“火星球”吧
用料
面团 | |
低筋面粉 | 100克 |
黄油 | 50克 |
糖粉 | 40克 |
水 | 15克 |
食用色素 | 1滴 |
酥粒 | |
低筋面粉 | 50克 |
黄油 | 25克 |
糖粉 | 20克 |
水 | 9克 |
色素 | 1滴 |
21个的量 |
火星球(甜点)的做法
面团部分材料混合搓成团,入冰箱冷藏半小时。
取出,搓长条,分割成每个10克并搓成圆球形状。
滚动圆球以粘上酥粒。
酥粒的制作:低粉、黄油和糖粉混合,用手搓匀,加入一滴红色素,同时加入5克水,千万不能多了,开动搅拌器搅拌均匀,呈粉色和乳白色颗粒状就OK啦!
摆入烤盘,不需预热烤箱,上下火中层175度,23分钟。为保证不上色,在烤至五分钟时加盖锡纸。
成品图
成品美拍2
真有火星的即视感。
两粒一袋包装好送小朋友啦
小贴士
注意搓圆球时不要心急,轻柔慢动作搓,让黄油一点一点渗出来就会非常圆啦!