对所有糯米食都没有抵抗力呀,这道糯米烤年糕特别简单,闻上去甚至有奶油爆米花的奇香,成为了我心中的宝藏甜品~
用料
糯米粉 | 150克 |
奶油/牛奶 | 140克 |
黄油/其他油 | 30克 |
红糖 | 30克 |
泡打粉 | 一小撮 |
燕麦 | 适量 |
蔓越莓干 | 适量 |
油 | 防粘 |
糯米粉烤年糕(燕麦&蔓越莓干)的做法
糯米粉加牛奶,融化的黄油,糖搅拌均匀。
过滤一遍,进入要进烤箱的容器(容器先涂油,方便脱模)。
加入燕麦和切碎的蔓越莓干。
烤箱180度30分钟。时间快到时检查完成度,烤到金黄色。年糕的表面是脆皮,不烤糊的情况下,烤的更久,脆皮就会更厚一些~
趁热切好就完成啦!