水晶玫瑰美味好吃的做法大全,水晶玫瑰做法图解 如何做水晶玫瑰最美味 厨艺录 情人节食谱 2.73W 大中小设置文字大小 用料 澄粉 75G 生粉 25G 桑葚 若干 糖 适量 水 适量 水晶玫瑰的做法 桑葚用搅拌机打碎,放入锅内,加适量的水和糖煮开,需要色泽红的不需要加多水,与桑葚约1:2,喜欢酸味重加少点糖,喜欢甜味重多加点,可以在煮的时候自己品尝调味 澄粉、生粉混合,把煮开的桑葚滤掉渣渣,取汁液加入粉内,充分混合汁液跟粉,揉成粉团。(小心烫手,汁液刚倒入时用筷子搅拌,稍凉可以用手揉)粉团做好的效果类似橡皮泥的手感为佳 把粉团分成若干小等分,捏成一片片的小花瓣,捏之前,在手指上摸上一层油,可以防止粉团捏手 锅内加水,待水沸时,把做好的玫瑰花底部跟花瓣边摸上一点油,入碟蒸约15分钟即可 TAG标签:水晶 水晶玫瑰 玫瑰 好吃 #