肉糜辣椒酱美味好吃的做法大全,肉糜辣椒酱做法图解 如何做肉糜辣椒酱最美味 厨艺录 自制酱 1.52W 大中小设置文字大小 用料 盐 20克 辣椒 5斤 蒜 10瓣 白糖 5克 姜 5片 香叶 6片 肉末 800克 八角 3个 花椒 25粒 草果粉 1g 黑胡椒粉 1勺 香菜 2根 肉糜辣椒酱的做法 辣椒洗净沥干水份 切碎 肉剁碎,添加料酒,黑胡椒粉,草果粉食用油腌制半小时,后放油、生抽煸炒一下 碎辣椒,干锅煸炒至没有汤汁【可以炒时间长点,利于保存】 食用油1kg左右 放入配料 炒出香味,然后把熟料捞出放入豆瓣酱 甜面酱【8:2】 依次放入辣椒碎 肉糜 加入白糖 蚝油 生抽 酱油 蘑菇精 可以多炒会 注意不要大火 放入容器 待辣椒酱凉了放入花生碎 即完成 TAG标签:肉糜 好吃 肉糜辣椒酱 辣椒酱 #