日式红豆包之日式紫米包，软糯清新好吃到停不下来美味好吃的做法大全，日式红豆包之日式紫米包，软糯清新好吃到停不下来做法图解

最近在乡下买到了一款紫米，那个软糯好吃又好煮，颠覆了我之前对紫米的印象，原方来着王光光光的日式红豆包

用料  

日式红豆包之日式紫米包，软糯清新好吃到停不下来的做法  

1. 紫米泡水一夜，加水电饭锅按煮饭健，水要比煮饭多一倍，煮好趁热加糖搅拌均匀，甜度自己口味

2. 材料照旧，除油外，打到厚膜状态，加入椰子油打到手套膜，进行一发

3. 一发到两倍大

4. 分成6份，滚圆松弛20分钟

5. 按扁，放入紫米馅，一个馅大概50左右

6. 这样对捏

7. 再对捏

8. 捏紧了

9. 翻过来面朝上

10. 发酵到1.5倍大，表面撒芝麻，烤箱预热190℃

11. 放一张烘焙油纸，再压一个金盘，防止烤出来面包鼓起来

12. 这样压上就行，烤箱中层18-20分钟，表面上色

13. 出炉

14. 买家秀

15. 买家秀