用料
粉丝 | 1把 |
虾 | 8只 |
蒜蓉 | 3勺 |
豆豉 | 2到3勺 |
小米椒(可用可不用) | |
油泼蒜蓉粉丝蒸虾的做法
1️⃣粉丝洗净,开水泡软备用
2️⃣虾洗净开背成两半但不要切断,然后去虾线
3️⃣准备蒜泥根据个人口味加盐,小米椒切好备用
4️⃣把粉丝均匀铺在盘子上,把切好的虾放在粉丝上,大火上锅蒸三四分钟
5️⃣蒜泥放油锅里煸香备用
6️⃣虾蒸好把蒜泥分别放在虾上,然后根据个人口味倒上蒸鱼豉油,最后放上切好的小米椒即可
7️⃣大火烧油,油开了开始冒烟的程度,把油泼在虾上即可
小贴士
宽妈小贴士:
⭐️可放葱花再油泼
⭐️蒜泥炒成略金黄色才会有蒜香味道
⭐️一定要乘热吃味道才好
祝大家夏天好胃口