简单易学的土豆肉末焖蛋美食做法

用料  

土豆肉末焖蛋的做法  

1. 土豆去皮，切略厚的片

2. 土豆片加水煮，水开后小火5分钟，捞起来

3. 肉末加姜末，油，盐，拌好

4. 鸡蛋加少许盐打散

5. 锅加热，放油，炒蒜末姜末

6. 加入肉末，炒变色后，放料酒和醋，继续炒

7. 加入土豆片，盐，胡椒粉，炒匀

8. 倒入蛋液，转小火，大概12分钟，蛋液凝固就好啦