简单易学的红糖“煎”苹果美食做法

用料  

红糖“煎”苹果的做法  

1. 锅中倒入红糖和水，小火，慢慢的将其烧融;

2. 放入切片了的苹果，依然用小火，慢慢的两面“煎”;

3. 直煎到两面色泽很深，苹果略微脱水的样子，至少要5分钟以上，就可盛起苹果，淋少许酸奶点缀装盘食用。

小贴士

1、火一定要小，红糖到最后也没有凝固拉丝;
2、如果第一次煎完要继续煎，锅中不用加红糖，只需再加一汤匙水，就可以煎第二锅了。原方中一个苹果配两勺红糖，但我觉得这个红糖的量煎2-3个苹果也没问题，前提是你得补水;
3、苹果切片可以薄一些，我判断失误，以为会越煎越薄，所以切的还有些厚，薄一些可以缩短煎制的时间