简单易学的杂烩火锅丸子美食做法 厨艺录 火锅 3.05W 大中小设置文字大小 用料 火锅丸子 适量 酸菜 适量 芹菜 杂烩火锅丸子的做法 酸菜、芹菜、姜蒜、切末 用开水把丸子煮熟 锅里放油,放人酸菜姜蒜末,一点郫县豆瓣,一点白糖炒香,然后倒入丸子让它煮一会儿入味 煮丸子的时候就调汁,一搽匙醋、一点老抽、然后鸡精味精一点、芡粉适量调成汁,等丸子差不多入味了倒入调味汁再放入芹菜末,起锅装盘,最后撒上葱花就OK了 小贴士酸菜是超市买的专门做酸菜鱼的那个酸菜,包装是一小袋的,买回来切细就好。豆瓣和酸菜有盐味了就不用放盐免得咸。最好多一点汤汁,那样泡饭吃也很好吃的哦 TAG标签:杂烩 丸子 火锅 杂烩火锅丸子 好吃 #