自制黑糖波波牛乳|和鹿角巷味道一样~附花絮美味好吃的做法大全,自制黑糖波波牛乳|和鹿角巷味道一样~附花絮做法图解
【原创巨简单粗暴方法】
想喝喜茶?鹿角巷?奶茶店没营业?不敢出门?
没关系!自己在家也能做你们都爱的黑糖波波系列!
味道和外面卖的一样,成本却是外面的一半!
用料
黑糖 | 适量 |
木薯粉 | 适量 |
牛奶 | 适量 |
可可粉 | 一勺 |
自制黑糖波波牛乳|和鹿角巷味道一样~附花絮的做法
1】红糖 | 黑糖 加入嫩肉粉,喜欢甜味就多加糖,喜欢淡味就少加糖。 用开水一小勺一小勺加入粉末,搅拌均匀,能成团即可。千万不要一次➕太多水
2】揪成小球,撒上嫩肉粉防止粘连,更快捷的方法可以用刀切小块。我懒得动刀了😂
3】红糖➕水煮开,放进珍珠下锅,不停搅拌,红糖水容易收汁边稠,所以中间看情况加水,否则会粘锅。4】中间可以拿出来一粒尝尝口感,OK的话就可以关火了。煮的时间越长越q弹。
5】黑糖波波盛入杯中,倒入冰镇牛奶。
黑糖波波可可切记不要倒太满,要给可可留空间。
附黑糖波波调配:可可粉一勺➕一勺开水,搅拌均匀,倒入杯中。可可一定水要少!搅拌搅拌就可以喝了!
好喝极了
小贴士
Note:嫩肉粉配料是木薯淀粉,如果没有木薯粉,用嫩肉粉是可以代替的。红糖是黑糖的后续加工产物,成分和味道会些许不同,但是整体不会影响味道。没有黑糖可以用红糖代替。