简单易学的菠萝橙子水果茶美食做法
用料
菠萝 | 1个 |
秭归伦晚脐橙 | 1个 |
香水柠檬 | 1个 |
黄柠檬 | 2个 |
果糖 | 克 |
鸭屎香茶叶 | 20克 |
水(煮茶底) | 1000克 |
冰块 | 越多越好 |
饮用水(常温或冷的) | 5ml |
菠萝橙子水果茶的做法
1200ml水煮开,关火等五分钟稍稍降低温度放茶叶闷茶,五分钟搅拌一次闷茶大约闷10-13分钟,放十几粒冰块降温备用
菠萝、橙子去皮切块。香水柠檬切片,黄柠檬切块。(橙子尽量买没有核的,可能会比普通橙子贵一点点)
菠萝留5/1,剩下的菠萝和橙子放20克糖、一杯水(水和果糖都是用盎司杯大的那一头量)用榨汁机打成果酱备用
做完以上步骤就可以滤出茶叶
黄柠檬挤出柠檬汁,备用
雪克杯里放几块冰块放香水柠檬片捶打出汁备用
茶汤里放菠萝酱、柠檬汁、捶打过的香水柠檬和挤过柠檬汁的黄柠檬、果糖、柠檬汁一起搅拌,也可以用雪克杯摇一下风味更好,我是做一大桶就没有用雪克杯
小贴士
菠萝酱可能会用不完,慢慢调试的放果酱,果酱多比较好喝
果茶的最好的风味是自己调制的,水果茶爽口是来自冰块、糖、柠檬汁,口味慢慢调试即可