起名是个头疼问题,之所以叫蛋白奶,是因为配上香蕉做出来的口感太好了,以至于我误认为在喝奶。这是纯素的,无蛋奶!名称虽然不靠谱,但是放凉以后真好喝。
用料
香蕉 | 半根 |
蛋白片 | 50克 |
红糖 | 20克 |
饮用水 | 700~800克 |
香蕉蛋白奶的做法
准备工作
半根香蕉约68克
蛋白片量50克,香蕉切碎。
饮用水700~800克都可以。
红糖20克
一起加到豆浆机里,不分先后顺序。
开始打豆浆模式,静等……
由于两手都用在过滤了,所以没有图,这是早晨拍的成品图。颜色虽然不太好看,但真的太好喝了,口感像外面卖的香蕉奶一样,我猜测加一些油脂进去会更粘稠。
小贴士
缺点是,过滤比较麻烦。我是用60目的勺子过的。