冰镇梅渍番茄(夏日必备)美味好吃的做法大全,冰镇梅渍番茄(夏日必备)做法图解
黄梅天一过,天天高温,没胃口怎么办?☀️☀️吃腻了绿豆汤,多样汤,试试在家做一碗冰镇梅渍番茄吧,简单易学,酸酸甜甜冰凉爽口,一口一个无敌好吃,吃完都想把汤都喝完,实在是太解暑啦!
用料
圣女果(小番茄) | 500克 |
话梅 | 8颗 |
冰糖 | 25克 |
柠檬 | 半个 |
清水 | 650克 |
冰镇梅渍番茄(夏日必备)的做法
小番茄洗干净去蒂
尾部划十字花边,方便等等去皮
锅中水煮开关火,番茄倒进去烫10秒,捞出去皮。
这个方法剥皮超快的哦
锅中倒入650克清水,放冰糖和话梅,煮开关火,一边放凉备用。
番茄中加半个柠檬片,倒入冷却的糖水,加几片薄荷叶(没有可以不放),盖上保鲜膜冰箱里冷藏至少3个小时。
时间到,准备拿出来吃啦,这个点正好吃夜宵。
酸酸甜甜,冰凉爽口,一口爆汁,真的非常好吃。
在家的小伙伴,夏日没有胃口,一定要做下这个开胃小零食,好吃不怕胖,简单易做!
小贴士
水煮开要先关火再倒入番茄,不能烫太久,番茄容易煮烂。