昨晚看了党妹的视频!心心念念今天来打卡了!原视频指路bilibili:@机智的党妹
用料
水 | 150克 |
白砂糖 | 60克 |
草莓 | 随意(我用的六个) |
李秋爽党妹版冰糖草莓的做法
水和白砂糖放入锅中,大火烧开之后转文火也就是小火,记住这个过程,千万!不要!搅拌!
草莓整个或者对半切都行,用厨房纸吸干水分,穿在竹签或者牙签上
熬至把筷子放入糖中再立即放入冷水,可以呈现类似冰糖(固体糖)就可以关火了
接下来就是裹糖浆了,这一步我和李秋爽的不一样,大家可以去搜搜其他视频,一份好吃好看的冰糖草莓就做好了!可以放冰箱冷藏十分钟口感更佳!