简单易学的马卡龙爆浆雪媚娘美食做法

用料  

马卡龙爆浆雪媚娘的做法  

1. 找一个干净空碗，依次放入备好的糯米粉，白糖，淀粉

2. 接着放入牛奶

3. 搅拌均匀即可

4. 盖上保鲜膜，用牙签把保鲜膜扎几个洞，放入蒸锅里，蒸25分钟

5. 蒸好后取出趁热放入黄油，用勺子搅拌黄油融化，待不烫手后用手揉至黄油完全被吸收

6. 这种状态就可以了

7. 然后用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏30分钟-1小时都可以

8. 这时可以炒糯米粉了

9. 小火不停翻拌，炒到微黄即可

10. 准备好五颜六色的马卡龙和奥利奥饼干

11. 用擀面杖压碎备用

12. 取出面团，案板上撒炒粉，揉光滑

13. 面团一分为二，搓长条，一条分成6个小剂子

14. 然后擀成小圆饼，中间稍微厚边缘薄

15. 找一个无水无油空碗，倒入淡奶油，加入白糖

16. 打发至硬大尖就可以了

17. 找一个磨具，放入皮，挤上奶油

18. 倒入一包饼干

19. 然后再挤上奶油

20. 像包包子一样封口，把上面多余的面去掉

21. 包好放入纸盒里面即可，放入冰箱冷藏一下更好吃

小贴士

我一个只用了一包马卡龙，做出来的小巧些，大家可以放两包，想吃奶油的也可以多放，吃起来更过瘾


人少的话可以量减半，我做了12个