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不用打发的奥利奥脆皮冰激凌美味好吃的做法大全,不用打发的奥利奥脆皮冰激凌做法图解

不用打发的奥利奥脆皮冰激凌的做法步骤图

许久没用的硅胶可丽露模
用来做脆皮小铃铛🔔刚刚好
对于小朋友来讲
只要换个形状
简单的脆皮冰激凌就又是一个新物种😄

用料  

冰激凌内馅:
牛奶🥛 150克
淡奶油 150克
玉米淀粉 10克
炼乳 32克
奥利奥碎 40克
脆皮:
54.5%的黑巧 60克
可可 20克

不用打发的奥利奥脆皮冰激凌的做法  

  1. 先来做冰激凌内馅;

    不用打发的奥利奥脆皮冰激凌的做法步骤图 第2张
  2. 将牛奶、淡奶油、炼乳、玉米淀粉混合;

    不用打发的奥利奥脆皮冰激凌的做法步骤图 第3张
  3. 搅拌至无颗粒状;

    不用打发的奥利奥脆皮冰激凌的做法步骤图 第4张
  4. 倒入煮锅,小火熬煮;

    不用打发的奥利奥脆皮冰激凌的做法步骤图 第5张
  5. 熬煮至粘稠的状态,即可关火;

    不用打发的奥利奥脆皮冰激凌的做法步骤图 第6张
  6. 倒出稍放凉,加入奥利奥碎,拌匀;

    不用打发的奥利奥脆皮冰激凌的做法步骤图 第7张
  7. 将冰激凌糊装入裱花袋;

    不用打发的奥利奥脆皮冰激凌的做法步骤图 第8张
  8. 挤入模具;

    不用打发的奥利奥脆皮冰激凌的做法步骤图 第9张
  9. 放入冰箱冷冻4小时以上,至完全凝固变硬;

    不用打发的奥利奥脆皮冰激凌的做法步骤图 第10张
  10. 边脱模边吃是常态😄(脱完模的冰激凌继续放回冷冻)

    不用打发的奥利奥脆皮冰激凌的做法步骤图 第11张
  11. 接下来准备脆皮,将黑巧和可可脂隔水融化;

    不用打发的奥利奥脆皮冰激凌的做法步骤图 第12张
  12. 融化好的巧克力液质感非常轻盈,光泽度很好;

    不用打发的奥利奥脆皮冰激凌的做法步骤图 第13张
  13. 用牙签固定底部,在巧克力中蘸一圈,巧克力会迅速凝固;

    不用打发的奥利奥脆皮冰激凌的做法步骤图 第14张
  14. 穿上外衣的小铃铛颜值显然高多了🥰

    不用打发的奥利奥脆皮冰激凌的做法步骤图 第15张
  15. 投喂小神兽去啦,一天一个刚刚好🌈

    不用打发的奥利奥脆皮冰激凌的做法步骤图 第16张
TAG标签:奥利 脆皮 打发 冰激凌 #