简单易学的㊙️木瓜炖雪蛤美食做法 厨艺录 甜品 3.36W 大中小设置文字大小 如何快速去雪蛤腥味! 用料 雪蛤 1.2克 木瓜 1个 冰糖 适量 姜汁 半只,新鲜压出汁 桃胶 少许 皂角 少许 牛奶 看喜好 ㊙️木瓜炖雪蛤的做法 图方便买的线蛤油,无需清理什么杂质,泡一个晚上,一整只大概1.5左右 1.5g一个晚上过滤水泡发,能泡出一大碗。换水加过滤水,后加入适量姜汁继续泡半个小时 比起放姜片,我发现新鲜生姜能压出很多汁水,去腥一流㊙️姜汁用量一直加到你闻不出雪蛤腥味即可(用量大概半只生姜),半小时后,不要过水清洗直接沥出即可 把泡好的桃胶,皂角,雪蛤,直接放到电饭煲按到炖蹄筋,等出锅期间把木瓜料理好,挖出切块,直接摆盘 小贴士㊙️适量姜汁去腥,是关键 TAG标签:好吃 木瓜 ㊙️木瓜炖雪蛤 #