红糖豆粉炸年糕(红糖糍粑)——中式茶点和甜品(三十五)美味好吃的做法大全,红糖豆粉炸年糕(红糖糍粑)——中式茶点和甜品(三十五)做法图解 厨艺录 甜品 1.08W 大中小设置文字大小 用料 市售细年糕条或大块年糕切条 适量 植物油 适量 红糖:水 3:2 市售纯豆浆粉 适量 红糖豆粉炸年糕(红糖糍粑)——中式茶点和甜品(三十五)的做法 红糖和水按比例放入锅中熬制,锅中泡泡由疏变密就关火,待用。宁可煮稀一点不要煮稠,气温低的话会凝固的。这里是30克红糖,20克水。 不粘锅倒入基本上可以没过年糕的植物油,放入年糕炸制,年糕和年糕之间不要碰到,不然会粘连,炸到金黄,翻面再炸一下取出。 年糕在盘中排好,淋上红糖酱,撒上纯豆浆粉,完成。 TAG标签:糍粑 豆粉 红糖 甜品 年糕 #