给小朋友做个凉性的椰汁仙草,大受她的欢迎,吃剩的仙草统统让她打包带走了。
用料
椰汁仙草的做法
仙草又称凉粉草,味甘、淡,性寒。具有很好的清热消暑凉血作用,仙草中所含的黄酮类物质还有抗癌的作用。此外,仙草还能起到一定降低血压以及增强机体免疫功能的作用。100克仙草粉加270清水用蛋抽搅至完全溶解。
280克清水煮沸,加入搅匀的仙草溶液,边加边搅拌,大火煮沸立即离火。
将仙草液倒入烤盘冷却后包上保鲜膜放冰箱冷藏。
取出已经凝结的仙草果冻,切成小块。
加入椰汁,提子干,蓝莓和奥利奥球,小朋友吃的赞不绝口,称赞我做的远远超过水天堂!
搭配:三菇煎排骨,茭白毛豆炒肉丝,米饭,秘制萝卜干。