悠悠艾草香，甜甜青团美美味好吃的做法大全，悠悠艾草香，甜甜青团美做法图解

同事给了一些嫩艾草。闻起来让人心旷神怡，想着要不也动手做一做艾粄。第一次做，很成功。

用料  

悠悠艾草香，甜甜青团美的做法  

1. 先将嫩艾草洗干净，控水。

2. 烧开水。在水快开时加入一小勺食用碱，待水开后，把艾草放进锅里焯。不要煮太久，大概1—2分钟，煮软了就可以了。捞出来，直接在水龙头下面冲水。凉了，控干水分。

3. 放入搅拌器或者用刀剁碎。

4. 加入适量的白糖，然后再加入水磨糯米粉。记得少量多次加，慢慢混合。待艾草与糯米粉混合均匀后，少量加入一点开水，边加入糯米粉混合。不能和得太稀了，要偏硬一点。

5. 取一小团，做成一个小碗状。

6. 加入花生黑芝麻白糖馅。

7. 把口捏合。

8. 垫上粽叶，水开后，上锅蒸15分钟。

9. 美味的艾粄做好了。

10. 迫不及待地咬上一口，满满的馅料。飘着淡淡的艾草轻香，春天的味道😀

小贴士

1.要选嫩的艾草，这样吃起来的口感比较细腻。
2.一定是用开水来和艾草糯米团。
3.喜欢吃艾草的，可以多放点艾草，少放水。