在家就能做的双皮奶美味好吃的做法大全,在家就能做的双皮奶做法图解 厨艺录 甜品 3.11W 大中小设置文字大小 用料 鸡蛋 5个 雀巢全职牛奶 1L 白砂糖 110克 在家就能做的双皮奶的做法 先把牛奶和白砂糖一起倒入锅中,小火把糖融化、加热过程中不停搅拌 把鸡蛋的蛋清和蛋白分开,只要蛋清,备用,剩下的蛋白别浪费,可以煲汤也可以拿来炒饭 把蛋清倒入融化了糖的牛奶中,搅拌均匀 拿个漏晒过滤,倒入容器中,刮掉上面的气泡,再用保鲜膜封住,拿只牙签扎6个小孔,放进蒸炉 蒸炉蒸20分钟,放凉就可以吃啦。 小贴士刚出炉还没凝结成型,放凉就会成型啦,如何区分 可以拿个勺子放在上面,不会沉下去就是成功了 TAG标签:双皮奶 #