自制黑糖珍珠搭配鸳鸯奶茶美味好吃的做法大全,自制黑糖珍珠搭配鸳鸯奶茶做法图解 厨艺录 奶茶 6.97K 大中小设置文字大小 用料 黑糖15 克 木薯粉A65+B15 克 水70 克 牛奶500 克 伯爵红茶茶包2 包 速溶咖啡粉3 克 糖 按自己口味调节 自制黑糖珍珠搭配鸳鸯奶茶的做法 红糖用清水融化,煮沸至表面冒大气泡立即导入木薯粉A65g,快速搅拌。成团后倒到已经铺在桌面上的15g木薯粉,然后使劲揉至光滑有弹性,最后搓条切块滚圆。 小贴士煮珍珠:下珍珠,煮至珍珠浮起,再继续煮5-8分钟,依据自己搓的珍珠大小。关火捞出珍珠,浸在冷水里,珍珠口感会更Q弹。 TAG标签:搭配 珍珠 黑糖 奶茶 鸳鸯 #