新手初次制作红茶奶盖美味好吃的做法大全,新手初次制作红茶奶盖做法图解
尝试给自己和老公做出来的奶盖,在外卖涨价的情况下,还是在家随手做更安全,更划算啦!
用料
🤠红茶汤底🤠 | 🥣 |
红茶叶 | 适量,平时泡茶的分量约50克 |
水 | 适量,煮茶的用水 |
冰糖 | 15克 |
锅炉 | 煮茶用 |
🥰🥰奶盖✍️✍️✍️ | 😋 |
淡奶油 | 150克 |
抹茶粉 | 2克,装饰用 |
牛奶 | 30克 |
盐 | 5克,适量 |
砂糖 | 50克,适量 |
喜欢的杯子 | 好看💋 |
新手初次制作红茶奶盖的做法
👆🏼👆🏼👆🏼奶盖制作👉👉👉 中速打发好的奶油(见上一篇)✍️。 🥰🥰依次加入幼砂糖,牛奶,盐,用刮刀拌匀即可,不要过度搅拌,不然就变成水状啦。✅盐,看个人口味放啊,没有海盐那就用食用盐代替啦!!忘记将奶盖放冷冻室5分钟左右,这样的口感细腻香甜多了!
👆🏼👆🏼👆🏼红茶汤制作👉👉👉 家里没有茶包,那就用日常普通的茶叶代替,只要自己喜欢的口味即可。 ✍️✍️茶叶和冷水一起用大火煮开,约20分钟至30分钟,可以煮出图中的颜色茶汤🍵。 👉👉👉用滚烫的茶汤将冰糖融化成糖水,糖水倒入茶汤中搅拌均匀。 ✍️✍️或者在煮茶的过程中慢慢加入冰糖,搅拌均匀,以防粘锅即可。
👆🏼👆🏼👆🏼红茶奶盖制作👉👉👉 务必将处于热热的红茶汤,立刻倒入喜欢的容器内,加到二分之三左右。 🤙🏻凉透的茶汤会有苦涩味,味道就会变得不可口啦!
👆🏼👆🏼👆🏼红茶奶盖制作👉👉👉 接着,将奶盖铺满茶汤的表面,约2厘米或者3厘米的高度。
如图已铺满茶汤的表层✅
🤪🤪🤪奶盖上面加点抹茶粉装饰即可✅趁热喝,更美味哦!🤗🤗🤔
小贴士
😭😭😭😡🥺☹️ ❌千万不要尝试❌!! 如果先将奶盖倒入最底层面,最上面倒入茶汤,立马会变成一坨坨粉状条,这是你们都不想看到的!😤😤😤🤮🤮🤢🤢