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院子里拾掇起熟透落地的斐济果,熬出果酱酸甜有度,还有小种子颗粒咀嚼的层次感,轻松的美味,可人的味道。

用料  

斐济果果肉 500g
砂糖 150g
柠檬汁 适量

斐济果果酱的做法  

  1. 横切或竖切斐济果

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  2. 切好后备用。

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  3. 用小勺挖出果肉。

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  4. 加入白砂糖开始熬制。

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  5. 小火熬煮大约20分钟,果肉变得浓稠,冒泡咕嘟。

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  6. 熬煮40分钟左右,果酱基本完成,挤入柠檬汁(不用太多)调味。

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  7. 冰冻以后更美味。搭配面包或其他面食都不错。

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小贴士

熬煮过程容易粘锅,一定要时时看着,定时搅拌。