简单易学的英式焗烤布丁美食做法
用料
鸡蛋(中等大小) | 4个 |
淡奶油 | 200克 |
香草精 | 3-4滴 |
赤藓糖醇 | 50克 |
黄油 | 10克 |
葡萄干 | 一小把 |
面包片 | 3片 |
英式焗烤布丁的做法
面包片切小丁,考究点就把四个边皮切掉。我懒,反正是自己吃,直接切丁了。(这个土司我用的南瓜🎃土司,一般用奶香土司做,正好做了南瓜土司要消耗掉)
鸡蛋,淡奶油,赤藓糖醇放入打蛋盆
搅拌均匀,加入香草精
烤碗里加入10克融化的黄油,碗底和碗边都刷一层黄油
把吐司丁,放入淡奶油鸡蛋液中,浸一下,放入烤碗中
撒葡萄干或者果干
烤箱预热170度三分钟,放入烤碗烤30到40分钟,烤到15分钟左右,看上色情况可以加盖锡纸
开动
这个是用奶香土司做的
真香
小贴士
1.烤箱温度根据自家烤箱的脾气来调整
2.淡奶油也可以换成牛奶
3.烘烤的时候可以用水浴法,在烤盘里注入1-2厘米的热水