红豆馅饼 不用烤箱的甜点 平底锅版本美味好吃的做法大全,红豆馅饼 不用烤箱的甜点 平底锅版本做法图解
糯米团用完了,红豆沙还一堆没用完,于是我的眼睛看到了面粉!(ps:这是我第一次揉面团)
用料
红豆 | 适量 |
细砂糖 | 30克 |
盐 | 1~2勺(适量,我爱吃偏咸一点的) |
面粉 | 210克 |
玉米淀粉 | 20克 |
鸡蛋 | 2个 |
食用油 | 适量,我给了一勺 |
红豆馅饼 不用烤箱的甜点 平底锅版本的做法
将面粉揉成不粘手的面团,盖上保鲜膜醒发三十分钟
醒发好的面团分成几个剂子,并用擀面杖擀开,不要太薄,会炸,不要太厚,会不好吃
包裹一个豆沙后变成圆圆的团子
然后轻轻压扁,重复操作
(这一步忘了拍)然后找到一口不粘平底锅,放适量的油(也可以不放)中火煎,煎至两面金黄,我喜欢煎到稍微有些焦(如下图)
OK~大功告成,咸香与甜美的绝妙结合,真的巨好吃!
小贴士
注意火候!请注意我这是咸香版本!不喜欢带咸的可以直接忽略放盐的步骤