面包机食谱

当前位置 /首页/烹饪厨具/面包机食谱/列表

简单易学的嫩嫩的手撕吐司美食做法

嫩嫩的手撕吐司的做法步骤图,怎么做好吃

一直想做个嫩嫩的吐司,外面柔软,里面熟透,手撕刀切均可~~宝宝吃,可切片,大人手撕超爽~恨不得一口咬进肚里!两个吐司,三个人,一下就解决了~
       水分够多,才够柔软哦~图片就是照方子做的效果,没有问题,平时不在线,很难及时回复~有问题,请仔细看方子哦~

用料  

高筋面粉 550克
8克
50克
奶粉 22克
酸奶 100克(醇厚一点)
牛奶 205克
全蛋液 60g(大鸡蛋个)
干酵母 5~15克(酵母快过期多用点)
40克
黄油 45克
(两个450吐司)

嫩嫩的手撕吐司的做法  

  1. 除黄油外,全部材料按液体到粉类顺序放入面包机,最后粉类戳个小洞,倒入酵母,开始和面,20分钟后,加入软化的黄油,继续和面20分钟~不用发酵~

    嫩嫩的手撕吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 取出面团,分成两份,取一份保鲜膜盖好,另一份分成三份,揉圆,全部轻轻擀长,卷起,再竖向擀长,卷起,放入吐司模具,盖盖,放入烤箱;另一份同法,放入烤箱,中下层。最下面放一盘开水,发酵1个小时左右,发到8,9分满,就可以取出热水盘。烤箱,170度,上下管30分钟,不用预热,烤出来嫩嫩的,刚好~(海氏平炉烤箱,温度偏高10度)

    嫩嫩的手撕吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 出炉,直接开撕,柔软香浓,满屋飘香,吃的真开心🥳!

    嫩嫩的手撕吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

小贴士

平时不在线,有问题,请仔细看方哦~