1. 方子来自于下厨房,Bella-Swan的【蜜汁猪肉脯】,感谢作者的分享。
2. 此方为根据自家情况,修改自留备用,步骤不祥,请谅解!需要详细步骤可参考原方!
用料
猪肉 | 170克 |
捣碎冰糖 | 15克 |
大喜大原味烤肉酱 | 25克 |
烤肉酱猪肉脯的做法
170克猪肉馅,加25克大喜大原味烤肉酱,15克捣碎冰糖,搅拌均匀。腌制1小时以上。
装入35厘米×25厘米保鲜袋中,均匀擀薄。将两侧剪开,肉片倒扣在锡纸上。
放带架烤盘中,烤箱上下管加热180°烤10分钟。
取出反正面刷蜂蜜水,撒上熟芝麻。
去除锡纸,将肉片放在带架的烤盘上。上下管加热180°烤12分钟。
剪成长方形,风干一晚。