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用料  

脱皮绿豆 250克
黄油 50克
砂糖 50克
蔓越莓 60克
绿茶粉 10克
小麦青汁粉 5克
牛奶 80克
淡奶油 40克
黄油 50克

香酥绿豆糕的做法  

  1. 将脱皮绿豆用清水洗干净,将水莫过豆子到泡软

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  2. 将整颗的蔓越莓切碎

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  3. 倒入牛奶,淡奶油,豆子一块儿用搅拌机磨碎融合

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  4. 一直到细腻的没有颗粒状

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  5. 凉黄油倒入锅中,融化后将搅拌好的豆泥放入,开中火炒制

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  6. 当油和豆泥完全融合后放入蔓越莓颗粒

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  7. 开小火一直炒制到较干的状态

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  8. 把一分为二,一份加绿茶粉和大麦青汁粉搅拌均匀,装入模具压出成型

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  9. 放入烤箱120℃烤15分钟,待表面干硬即可!烤完后表面有些裂痕,可用巧克力装饰

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