简单易学的淡淡甜味的磨牙棒美食做法
这款磨牙棒特别适合初学者。我也是第一次做,非常简单
用料
低筋面粉 | 130g |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 30g |
黄油 | 10g |
全蛋液 | 适量 |
淡淡甜味的磨牙棒的做法
黄油软化,和糖,鸡蛋混合搅拌(不要打发)
倒入低筋面粉,揉成面团。然后静置松弛30分钟左右(面粉吸水性不一致,可能需要调整面粉的用量,以保证揉好的面团,既能成团,又不会太湿软)
把松弛好的面团擀成厚度约0.5cm的长方形面片
把擀好的面片切成一天天的长条。两手拿起一根长条的两端扭几圈
放在铺了锡纸的烤盘上(直接放到烤盘上也可以的,但烤盘不要涂油)
在扭好的长条上刷一层全蛋液,进烤箱。烤箱预热到180℃,烤盘放入中层,烤约25分钟至表面金黄即可