简单易学的易操作版烤鸡翅美食做法 厨艺录 烤箱食谱 3.36W 大中小设置文字大小 买了烤箱之后,就想着做各种美食,重点是吃的放心! 用料 鸡翅 9个 生抽 适量(提鲜) 胡椒粉 适量(去腥) 蚝油 一小勺(去腥提鲜) 孜然粉 适量 料酒 两勺(去腥) 鱼露 两滴 香料 柠檬汁 两三滴 盐 适量 易操作版烤鸡翅的做法 鸡翅用水浸泡去除血水。控干水分,用刀在鸡翅上划几刀,放入所有的调料、香料(香叶两片,桂皮一小截,一小把花椒,一颗大料,三四个干辣椒,姜丝适量)。抓匀,给鸡翅按摩一会儿,使其更入味。最后放入保鲜袋中,排气,系紧口,放入冰箱一夜慢慢腌制。 将烤盘用锡箔纸裹好(用完好清洗),鸡翅码在烤盘内,记得一定要把香料啥的清理掉,否则会影响口感。烤箱230°预热,上下管。将烤盘放入烤箱中层,230°烤半小时。中间记得戴手套翻下面。到时取出均匀撒上孜然粉,再放入烤两三分钟。好啦,可以来吃了。想要口味重的还可以撒些孜然粉,辣椒粉。 TAG标签:好吃 烤鸡 易操作版烤鸡翅 #