快速烤鸡翅(烤箱版)美味好吃的做法大全,快速烤鸡翅(烤箱版)做法图解
用料
鸡翅 | 10个 |
料酒 | 3滴(少比多好,甚至可以不放) |
黑胡椒 | 2茶勺 |
蚝油 | 半汤勺 |
孜然粉 | 2汤勺 |
普罗旺斯调料 | 适量(根据自己口味,最主要是控盐) |
王守义麻辣鲜 | 2茶勺 |
生抽 | 半汤勺 |
葱姜蒜 | 若干(根据自己口味,多放比较好吃) |
蜂蜜 | 1茶勺 |
温开水 | 2汤勺 |
快速烤鸡翅(烤箱版)的做法
1.将鸡翅洗干净,两面划刀
2.这是所有调料
3.将葱姜蒜切好备用
注:一定要切大一些,烤前方便挑出来,否则一块烤会糊4.将所有调料加入
5. 加入葱姜蒜,戴上手套,给鸡翅做充分按摩,哈哈,时间稍微久一些(10分钟吧)比较均匀,方便入味
封好保鲜膜或保鲜袋,冰箱冷藏2小时左右6.烤箱设置:220℃,上下火,预热
然后将鸡翅放入铺好油纸的烤盘中,时间设置:15分钟
注:此图为已烤出来的效果7.将蜂蜜加温开水搅拌均匀,给上一步鸡翅两面刷匀
注:此时鸡翅正好翻了一面8.烤箱设置:220℃,上下火,预热
将烤盘鸡翅放入,时间设置:9分钟
注:此图为二次烤出效果9.在盘中垫厨房用纸(可以吸油),将鸡翅装盘,撒少量迷迭香,稍加装饰就大功告成啦✌✌
小贴士
1.鸡翅如果是冷冻的,一定要充分解冻,否则肉质会老;
2.全程一定要控盐,虽然没有放盐,但是其中很多调料都是有盐成分的。担心味淡可以出来蘸附加料粉,但咸了就影响口感。