超软淡奶油葱香包(小美版)美味好吃的做法大全,超软淡奶油葱香包(小美版)做法图解
一款极其简单易上手的面包
几乎是0失败
松软的面包体混合奶油葱香
咬上一口
让人欲罢不能
好吃停不下来
用料
高筋面粉 | 350克 |
糖 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 15克 |
盐 | 3克 |
淡奶油 | 110克 |
奶粉 | 20克 |
酵母 | 5克 |
牛奶 | 100克 |
沙拉酱 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
葱花 | 适量 |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
超软淡奶油葱香包(小美版)的做法
除了盐和黄油,其余材料全部入锅
30秒3-6混合3个3分钟揉面模式
第二个三分钟加入盐和黄油取出后整圆松驰到2倍大
分割成12个
每个约55克发酵至2~3倍大小
挤上沙拉酱,番茄酱,洒上葱花
最后铺上马苏里拉奶酪丝入烤箱
上下水180度20-25分钟出炉
小贴士
每种面粉含水量不同,过程中注意调节