苹果酥皮美味好吃的做法大全,苹果酥皮做法图解 如何做苹果酥皮最美味
核桃要切碎。苹果要切成1厘米大小的丁。
用料
苹果酱 | |
糖粉 | |
低筋面粉 | 40g |
红糖 | 40g |
杏仁粉 | 40g |
黄油 | 40g |
去皮、核苹果 | 400g |
红糖 | 40g |
肉桂粉 | 1/4小勺 |
核桃碎 | 40g |
葡萄干 | 30g |
苹果酥皮的做法
核桃放进预热至180度的烤箱里烘烤4分钟。
苹果和红糖放进锅里搅拌,用中火边搅边煮。
水分完全煮干熄火,加入肉桂粉搅拌。
加入核桃和葡萄干搅拌成苹果酱。
制作糖粉。把低筋面粉、杏仁粉、红糖过筛后放入碗里搅拌均匀,再把黄油切开后加进去。
用手边捏碎黄油边与面粉搅拌均匀。黄油快要捏碎完成时用手掌搓成细小的颗粒状。
把苹果酱平整的盛在烤箱容器里。
均匀放进糖粉小球后,用预热至180度的烤箱烘焙25分钟,不要烤焦。