简单易学的不用刷碗烤鸡蛋美食做法

烤鸡蛋的鸡蛋清有劲道，口感区别于煮鸡蛋耶🤩

用料  

不用刷碗烤鸡蛋的做法  

1. 先给鸡蛋洗个澡，不用擦干，这样鸡蛋会觉得有点冷。

2. 锡纸剪成能包住鸡蛋的方形，我这个大概15cm见方。

3. 锡纸放在碗上，然后趁锡纸不注意给它一拳。

4. 稍微整理下锡纸，让它形状跟碗贴合。

5. 锡纸里面放一点盐。盐放在锡纸里不用刷碗，锡纸放在碗里包鸡蛋操作更容易，我可真是又懒又聪明🙃

6. 洗完澡没擦干的鸡蛋放在里面打滚，让它身上沾满盐。再把它用锡纸包起来，先把四个角捏在一起，然后收口。

7. 就像这样，做了个盐浴的鸡蛋穿好衣服了，上面我留里一个小把手，是为了考十分钟之后我要拿出来敲一下，让鸡蛋入味。

8. 排好队进烤箱，上下200度，40-60分钟。如果口淡就等着到时间，如果口味中等就等10分钟，把鸡蛋拿出来，抓住小把手在台面磕一下再放回去，口重就转圈多磕几下。我每次都是烤地瓜，烤土豆的时候顺便烤几个鸡蛋。

9. 中午炖的排骨剩下了几块，加了点口菇大蒜毛葱，撒了些盐和孜然粉，最后剩下18分钟的时候放进烤箱，一起出炉啦😍

10. 蛋清有嚼劲😍