简单易学的电压力锅布朗尼美食做法

照着水晶月光的电饭煲布朗尼的方法做的。

用料  

电压力锅布朗尼的做法  

1. 称好黄油巧克力，放在不锈钢盆里，连盆浸泡在热开水中等融化成浆。

2. 将准备好的核桃仁切小，不用切太碎。

3. 巧克力黄油完全成浆后冷却一下，至30到40度即可。拿另一个空盆打入鸡蛋，打散即可，然后将糖全部加入蛋液继续搅拌。糖基本融化后，将巧克力黄油酱倒入一起搅拌。

4. 将面粉筛入调均的浆中，继续拌匀。

5. 将核桃仁倒入调好的糊中。

6. 在锅内胆上放入锡纸。

7. 将糊倒入，放入电压力锅，调到蛋糕模式，我用的苏泊尔电压力锅，有蛋糕功能键。大概预热二分钟，然后四十分钟出锅。

8. 出锅状态，然后切开冷却，分装入盒放冰箱冷藏。

9. 分装状态。

10. 此物能量太高，要慎食。

小贴士

黄油我本放了220g，结果太多了，出锅有油在表面，起锅后倒掉了多余的黄。这个比例蛋糕很软，可以适当减少，我估计巧克力黄油1比1也问题不大。我用的日本买牛奶巧克力，很甜，所糖减半了，用黑巧克力的话可能糖要100g。这个根据各人口味放，没有特定量。巧克力比黄油难融化，我换了三次热开水才化开。